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每隔一段時間就要來Mama de Maison充一下電, 已經是老母自己不成文的規矩. 

丟包嬰兒之後, 和老杯吃了午餐再小逛一下, 時間差不多就直奔板橋上課.  

這次的課程是日式燒烤和蛋黃酥, 分明就是該在中秋節前上的課啊~ 

拖到現在才來真是太不應該了!! 

 

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是有那麼久沒來嗎? 感覺又多了不少新的傢俱和沒見過的商品. 

好在現在家裡已經沒空間了, 不然好容易通通搬回家啊~

 

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Grace那有條不紊, 節奏抓的恰到好處的上課流程, 有如行雲流水一般的順暢, 

專業的程度真的是無可比擬, 這也是一而再再而三回來上課的原因! 

不僅僅是美味而已, 上課的過程也是一種無可言喻的療癒. 

 

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今天從燒烤醬的製作, 到每一種食材該如何料理, 都有相當詳細的解說. 

包了大蔥的豬肉片和甜甜鹹鹹的燒烤醬, 真是絕配!

飯糰上也刷了這厲害的醬汁, 烤起來焦香酥脆, 真的好好吃ㄚ~~

 

 

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骰子牛肉搭配上多汁的蘆筍, 彷彿天堂啊~ 

 

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今天的蛋黃酥有三種, 芋泥千層酥, 綠豆沙蛋黃酥和紅豆沙蛋黃酥, 

從基本的外皮開始, 今天都是自己動手做! 

Grace的食譜果然很厲害~ 脆口的酥皮真的讓傳統的蛋黃酥香酥不膩口, 幾乎可以用清爽來形容!  

 

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還準備了美美的盒子, 讓我們把自己的作品帶回家! 

晚上大家吃了也都大受好評, 看來明年的中秋節得自己做蛋黃酥了! 

 

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傍晚回到阿爹阿娘家晚餐, 嬰兒不知為何鬧得厲害, 飯根本沒吃幾口就大崩潰拒絕再吃. 

坐在餐椅上不停揉眼睛, 看起來累得要命... (但今天明明也沒幹嘛也沒去哪裡....)

只好速速帶他回家, 沒想到光是坐在推車上在樓下等老杯就睡著了!! 

抱上車後也破天荒的繼續睡, 杯母特意繞了一下讓他多睡一會, 打算回家醒過來後再餵食一點晚餐. 

 

嬰兒這幾天半夜都會醒過來, 老母強烈懷疑是因為晚餐常常都沒全吃完, 所以半夜餓醒,

老母又得花好多力氣讓他入睡... 他本人不累老母倒覺得老命快去掉半條... 睡眠中斷真的很惱人啊~ 

 

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結果回家後飯還是只吃一口, 最後杯母以半根香蕉妥協... 算了吧~ 有吃就好... 

洗澡後還花了好多力氣哄睡, 完全躺平已經十點多... 老母已虛脫... 

 

開始認真的思考是否要給食物一點調味, 或是慢慢解禁大人的食物, 不然再這樣下去還真不是辦法啊....

(下午蓄積的正面能量, 晚上瞬間就用光了..... =.=) 

 

 

 

 

 

 

 

 

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