Grace's project 365

週末拿來做甜點, 真的是最療癒的一件事之一. 

今天愛莉絲提著大包小包來學做提拉米蘇, 煞有其事的認真模樣好可愛~ 

翻開食譜, 提拉米蘇步驟看來複雜, 但其實完成度極高, 

既不需要動用烤箱時時注意溫度, 也不需要太斤斤計較分量, 

對於新手甜點人來說是相當不錯的入門款!

做甜點難得不用自己動手, 只要出一張嘴就好的感覺很不錯!

今日領悟的做甜點小撇步是站著做最順手!  

愛上KitchenAid的攪拌機, 很想要帶一台回家的愛莉絲 XD

(認真的背影最美麗!!)

雖然步驟多, 但其實一個小時左右就可以做完了! 

進入最後階段把馬斯卡彭cheese內餡層層疊上泡了咖啡糖漿的手指餅乾, 

放到冰箱裡冰鎮4-6小時~ 

冰透之後, 要吃時再拿出來撒上可可粉就大功告成! 

口感絕對不輸在咖啡廳吃到的提拉米蘇, 愛麗絲的甜點初體驗大成功!!!

Non-stop的安琪拉歡送會, 也終於來到最後一趴.

台灣人少不了的鹽酥雞加搖搖是一定要的, 配上麵線肉圓甜不辣,

應該為接下來的香江新開始做了十足的準備!!  

飯後的提拉米蘇一點也不違和, 正好為油炸晚餐畫下了甜甜的句點~ 

週六午後的甜點時間很不錯呢~ 下次換誰來? 該做什麼好呢!?